白酒有多少年歷史了?

白酒有5000年以上的悠久歷史。在漫長的發(fā)展過程中，形成了獨(dú)特的風(fēng)格。這就是以生長霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發(fā)酵劑，復(fù)式發(fā)酵，半固態(tài)發(fā)酵為特征。這成為東方釀酒業(yè)的典型代表。中國的酒主要是以糧食原料釀制而成的。

白酒的祖先是什么酒?

杜康酒 No.1河南“白酒鼻祖”——杜康酒產(chǎn)自中國酒文化的搖籃-河南洛陽杜康村，是中國最古老的名酒，距今已有5000多年的歷史，是當(dāng)之無愧的白酒界“鼻祖”。關(guān)于杜康酒的歷史和風(fēng)味，從各朝代文人騷客的筆中就可以看出：三國曹操《短行歌》有“慷當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”；東晉陶淵明《止酒》中有“儀狄造，杜康潤色之”；唐代大詩人杜甫有“杜酒頻勞勸，張梨不外求”.......從各位名人口中得知，杜康酒不僅歷史悠久，而且還是一款香醇美味的佳釀，酒水清冽碧透，微甜至純。雖然杜康酒擁有著豐厚的歷史底蘊(yùn)，但是發(fā)展至今，人們只會聞其名，喝的人卻很少，主要還是因?yàn)槿缃竦陌拙破放铺?，人們不再杜康“一棵樹上吊死”，所以杜康酒變成了“落魄鳳凰”，但是白酒“鼻祖”之稱實(shí)至名歸。 No.2山西“清香鼻祖”——汾酒 No.3陜西“鳳香鼻祖”——西鳳酒 No.4四川“濃香鼻祖”——劍南春

白酒的祖先是什么酒?

杜康首先糧造的是白酒，他挖洞儲存糧食，發(fā)現(xiàn)小動物喝了糧食發(fā)酵出來的水滴行為不正常，才有了造酒的休息。發(fā)酵出來的液體，就是白酒

白酒從什么年代開始有的?

是我國唐代開始有的。 酒是用糧食、水果等發(fā)酵后制成的含酒精（乙醇）的飲料，有白酒、黃酒、果酒、啤酒等多種類型。而白酒是從我國唐代開始就有。但是這一說話沒有具體的歷史記載，只是民間傳說。

白酒從什么年代開始有的?

元朝 白酒被普遍認(rèn)為源于中國元朝(公元1271-1368年)，其制作方法可能源自阿拉伯人的蒸餾酒技術(shù)。契丹春捺缽亦有蒸餾酒技術(shù)。類似制作方法的酒類，還有日本燒酒（燒酎）、韓國燒酒、琉球燒酒（泡盛）等。

什么時(shí)候有的白酒?

關(guān)于白酒的出現(xiàn)時(shí)期有不同的說法。認(rèn)為最早的蒸餾酒是古代愛爾蘭和蘇格蘭人在公元前發(fā)明的，而到了中國白酒，各種說法都有，有元代說、宋代、唐代、東漢的說法。 則認(rèn)為白酒目前比較認(rèn)同的出現(xiàn)時(shí)期約摸在宋元時(shí)期，真正被推行起來并為大眾所接受是在明清之后。也有研究認(rèn)為白酒出現(xiàn)在唐朝。綜合來看，白酒的確切出現(xiàn)時(shí)間尚無定論，但可以確定的是，白酒的歷史悠久，已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。

什么時(shí)候有的白酒?

白酒的出現(xiàn)應(yīng)該就在就現(xiàn)在五六百年之前，因?yàn)橹爸袊撕鹊木拼蟛糠侄际嵌葦?shù)比較低的酒，只有從元朝以后才會有現(xiàn)在度數(shù)這么高的白酒。